魔音聖殿

今天我要來介紹的是"鄉村麵包"(如上圖)　　
聽起來可能不絕得怎樣
不過吃起來我總絕得有種...
令人懷念，感到樸實的感覺，
非常好吃，所以．．看過來看過來拉，
我要來介紹食譜嚕，要學的人請近來嚕～～

首先呢！！
當然就是材料嚕，
材料的話比較少，要買的話可以去一些專賣店買，

高筋麵粉２５０克　即溶乾酵母３克　蜂蜜２０克（如此上圖）
鹽４克　水１５０克　細砂糖１０克　奶油１０克（細砂糖汗水還有鹽家理都有然後奶油要無鹽奶油喔！要注意）

接下來就是器具
器具PIZZA派盤 剪刀 濾網
P.S如果沒派盤可用烤盤代替~

好嚕　然後就是期待的做法嚕

首先呢１．高筋麵粉放在工作檯上為成空心圓，中心放入蜂蜜、水、糖、鹽，用手指由中心往外揉成麵團．

２．將即溶乾酵母與麵團揉均勻（上圖拍的有點模糊，請見諒，上面像咖啡色的粉是酵母）

３．用手指將奶油揉成牙膏狀，再與麵團揉均勻．

４．將麵團甩出筋度，直至用手指可拉成均勻薄膜狀為止．（上圖是已經揉好的面團，記得要甩，把麵團用力的甩．）

第一次發酵

第二次發酵
５．將麵團滾圓放入烤箱中，在放入烤箱中做第一次發酵約２０分鐘，在翻面做第二次發酵約２０分鐘．（如上面兩張圖，分別是一次發酵和二次發酵）
６．將面團滾圓，放入已抹油的PIZZA盤中（或烤盤）中做最後發酵約５０分鐘．

７．取出發酵後之麵團，撒上一層麵粉，用剪刀剪十字刀，放入已預熱１７５度Ｃ烤箱中，烘烤約３０分鐘．

耶！！終於做好拉～　趕快來吃吃看吧
８．出爐後，連烤盤輕敲工作檯，將麵包取出至於鐵架上冷卻，就大功告成嚕．

Ｐ．Ｓ食用時可將麵包切薄片，沾抹果醬或自己喜愛的塗醬
若不喜歡大型麵團，可分割成數個小麵團在分別整形